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五一放假前，我们公司接到中百罗森的加急电话，急需100箱黄石港饼。中百罗森负责人告知，五一很多人都会出去游玩，港饼的需求量比较大。因为港饼携带方便，又容易填饱肚子，好多人都前来购买，需求量也就大了。
(按50千克成品计)皮料:特制粉12.5千克；饴糖7.25千克；碳酸钠250克；水1.5~2千克
酥料:特制粉3.5千克；植物油1千克；炼猪油1.5千克
馅料:熟标准粉3.5千克；白砂糖6千克；绵白糖4千克；植物油4.5千克；芝麻屑4.5千克；冰糖2千克；桔饼1.5千克；桂花1千克
贴面料:白芝麻3.75千克
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